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Nella mente e nel cuore.

Nella torrida estate del 2020 lo sguardo di Rosario Di Caro era rivolto verso il mare Caraibico guardando la piccola isola rocciosa ancorata di fronte a Lui, le folate di vento che venivano dalla finestra rifnrescavano l'ambiente e mentre divagava nei suoi ricordi ha chiesto il piacere a sua moglie Emilia di portare dell' olio di oliva. Lei si è alzata lasciando appoggiato il libro di cucina che aveva in mano sul divano ed  è andata verso la dispensa per cercare l'olio ma non l'ha trovato; ne era rimasto ben poco dall' altro ieri; avevano fatto una bella insalata di pomodori e carne arrostita alle brace per pranzo; vedendo la mancanza è scesa sùbito verso la piccola credenza dove metteva da parte delle prelibatezze quel posto le ricordava che le buone cose stavano per finire. Pensando di non trovare nella credenza l' olio per soffriggere ha chiamato al suo fornitore di fiducia che non ha risposto al cellullare, ha fatto un sospiro ed è arrivata in fretta, ha ape

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